Serowarnia Łapserdak
Witaj w naszej serowarni, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnością, aby tworzyć wyjątkowe sery najwyższej jakości.
Nasza pasja do serowarstwa oraz staranne procesy produkcyjne sprawiają, że nasze sery są niepowtarzalne w smaku i aromacie. Każdy kawałek sera jest starannie wytwarzany z najlepszego mleka, pochodzącego od naszych zwierząt , co gwarantuje świeży i autentyczny smak naszych wyrobów. Nasze wyroby są ręcznie robione i dojrzewają w odpowiednich warunkach, co sprawia, że są pełne charakteru i głębokiego smaku.
Nasze sery z mleka krowiego:
Zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą, w której znajdziesz najwyższej jakości sery, w różnych wariantach smakowych i konsystencji. Od delikatnych serów pleśniowych, po intensywne i pikantne sery, każdy znajdzie coś dla siebie.
Specyficzne nazwy naszych serów to synonimy słowa Łapserdak
Arcyłotrser krowi dojrzewający
Ser dojrzewający charakteryzuje się intensywnym, bogatym smakiem oraz bardzo intensywnym zapachem.
Jest twardy, o kremowej lub jasnożółtej barwie, a na powierzchni może mieć charakterystyczne dziury lub pęknięcia. Jego konsystencja jest gładka i jedwabista. Podczas dojrzewania ser zyskuje bogatszy i intensywniejszy smak, stając się idealnym dodatkiem do różnych potraw lub wykwintnym dodatkiem do deserów.
Ser krowi dojrzewający świetnie komponuje się z winami czerwonymi, owocowymi lub słodkimi.
Arcyłotrser krowi dojrzewający nacierany winem
Ser krowi dojrzewający nacierany winem to wyjątkowy rodzaj sera, który poddawany jest procesowi dojrzewania z dodatkiem wina. Proces ten pozwala na nadanie serowi charakterystycznego smaku i aromatu.
Ser krowi dojrzewający nacierany winem doskonale sprawdza się jako składnik kanapek, sałatek czy deserów serowych.
Jest również idealnym dodatkiem do mięsnych przekąsek, czy do wytrawnych sosów.
Jego wyjątkowy smak i aromat sprawia, że stanowi pyszną i nietuzinkową propozycję dla miłośników sera i win.
Ancymon
ser krowi niedojrzewający z orzechami włoskimi
Ser krowi z orzechami to delikatna i kremowa mieszanka sera krowiego z dodatkiem posiekanych orzechów, które dodają mu chrupkości i lekko orzechowego smaku. Jest to idealna kombinacja słoności z delikatną słodyczą orzechów, która nadaje serowi unikalny smak i teksturę.
Może być spożywany samodzielnie jako przekąska lub dodawany do różnego rodzaju potraw, aby wzbogacić ich smak i aromat.
Jest to doskonały wybór dla miłośników orzechowych smaków, którzy poszukują czegoś więcej niż zwykły ser krowi.
Ancymon
ser krowi niedojrzewający z żurawiną
ser krowi niedojrzewający z żurawiną
Ser krowi z żurawiną to delikatny i kremowy ser o lekko słodkawym smaku, który został wzbogacony żurawiną.
Żurawina dodaje serowi nieco kwaśnego i owocowego aromatu, który doskonale komponuje się z mlecznym smakiem sera. Dzięki tej połączeniu ser krowi z żurawiną jest idealnym wyborem do serwowania na kanapkach, dodawania do sałatek lub także jako dodatek do deserów.
Jego wyjątkowy smak i aromat sprawiają, że jest to doskonała propozycja dla miłośników serów i delikatnych owocowych dodatków.
Ancymon
ser krowi niedojrzewający z czosnkiem niedźwiedzim
Krowi ser z czosnkiem niedźwiedzim to aromatyczny i intensywnie smakujący ser, który charakteryzuje się delikatną konsystencją i wyrazistym smakiem. Czosnek niedźwiedzi, znany także jako czosnek miętowy, to dziki gatunek czosnku o wyjątkowo intensywnym zapachu i silnym, pikantnym smaku. Połączenie tego silnego smaku z delikatnym, kremowym serem krowim tworzy niezwykłą harmonię smaków. Ser z czosnkiem niedźwiedzim doskonale sprawdzi się jako dodatek do kanapek, sałatek, czy jako składnik różnego rodzaju dań kuchni fusion.
Ancymon
ser krowi niedojrzewający z pomidorem-czosnkiem i bazylią
Ser krowi z pomidorem-czosnkiem i bazylią to pyszny i aromatyczny ser, który idealnie komponuje się z bazylią i intensywnym smakiem czosnku.
Pomidory dodają świeżości i lekkości, tworząc harmonijną kompozycję z serem. Ta kombinacja składników doskonale pasuje jako dodatek do kanapek, sałatek czy dań z grilla.
Smakowy i aromatyczny ser w połączeniu z pomidorami, czosnkiem i bazylią z pewnością zachwyci nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Ancymon
ser krowi niedojrzewający z kozieradką
Ser krowi z kozieradką to pyszny ser produkowany z mleka krowiego, w którym dodaje się nasiona kozieradki. Kozieradka nadaje serowi oryginalny smak i aromat, który jest delikatnie pikantny i korzenny.
Ser ten ma kremową konsystencję i jest doskonałym dodatkiem do kanapek, sałatek czy makaronów. Kombinacja smaku sera krowiego z nutą kozieradki sprawia, że jest to wyjątkowy i bogaty w smaku ser. To idealna propozycja dla miłośników serów, którzy poszukują czegoś nieco bardziej wyrafinowanego i nietuzinkowego.
Ancymonser krowi niedojrzewający z czarnuszką
Ser z mleka krowiego z dodatkiem czarnuszki to wyjątkowy produkt, który łączy w sobie tradycyjny smak sera z lekko pikantnym i korzennym aromatem czarnuszki.
Czarnuszka jest rośliną znaną ze swoich licznych właściwości zdrowotnych i dodaje serowi niepowtarzalnego charakteru. Ser ten ma delikatną konsystencję i intensywny, bogaty smak. Jest doskonałym dodatkiem do kanapek, sałatek, zup czy makaronów.
Ser z czarnuszką z pewnością zaskoczy Cię swoim wyjątkowym smakiem i aromatem!
ChłystekJogurt naturalny z owocami:OWOCE LEŚNE
Jogurt naturalny z owocami leśnymi to idealne połączenie kremowego, gęstego jogurtu naturalnego z bogatym i intensywnym smakiem mieszanki leśnych owoców, takich jak jagody, maliny, czarne porzeczki, borówki czy jeżyny.
Owoce te dodają jogurtowi nie tylko świeżości, ale też słodyczy i soczystości, tworząc pyszny i pożywny posiłek lub przekąskę. Jogurt naturalny z owocami leśnymi to zdrowa i smaczna alternatywa dla innych, bardziej procesowanych produktów mlecznych, będąca doskonałym uzupełnieniem codziennej diety.
ChłystekJogurt naturalny z owocami: MALINA
Jogurt naturalny z owocami to połączenie delikatnego, kremowego jogurtu naturalnego z soczystymi, dojrzałymi owocami maliny.
Mus malinowy dodaje intensywnego smaku i słodyczy do tego lekkiego i zdrowego posiłku.
Jogurt naturalny z owocami to doskonała propozycja na pożywne śniadanie lub lekki deser. Konsystencja musu malinowego doskonale komponuje się z kremowym jogurtem, tworząc zgrany duet smaków.
Ten orzeźwiający i pełen witamin posiłek z pewnością umili każdy dzień.
ChłystekJogurt naturalny z owocami: GRUSZKA - BANAN
Jogurt naturalny z dodatkiem owoców, gruszka i banan, to idealna kombinacja kremowego jogurtu z słodyczą owoców. Gruszka dodaje delikatnego, soczystego smaku, podczas gdy banan nadaje mu słodki aromat i kremową konsystencję.
Ta kombinacja sprawia, że jogurt staje się bogatszy w smaku i bardziej pożywny, doskonały jako lekki posiłek lub przekąska.
Dodatkowo zdrowe składniki i naturalne cukry zawarte w owocach czynią ten jogurt świetnym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę.
ChłystekJogurt naturalny z owocami: BRZOSKWINIA- MARAKUJA
Jogurt naturalny z brzoskwiniami i marakują to połączenie kremowej konsystencji jogurtu z intensywnym smakiem słodkich brzoskwiń i cytrusowej marakui. Owocowa słodycz idealnie komponuje się z delikatnością jogurtu, tworząc harmonijne połączenie smaków.
Dodający świeżości owocowy dodatek jest idealnym uzupełnieniem naturalnego jogurtu, tworząc lekki i orzeźwiający deser idealny na ciepłe dni. Jego konsystencja jest gładka i kremowa, a smak świeży i intensywny, idealny dla miłośników owocowych jogurtów.
ChłystekJogurt naturalny
Jogurt naturalny jest produktem mlecznym otrzymywanym z mleka krowiego, do którego dodaje się bakterie kwasu mlekowego. Jest to zdrowsza alternatywa dla jogurtów smakowych, które często zawierają dużą ilość cukru i sztucznych barwników. Jogurt naturalny jest bogaty w probiotyki, które wspierają zdrowie układu trawiennego, oraz wapń, który korzystnie wpływa na zdrowie kości. Można go spożywać samodzielnie lub dodawać do różnych potraw i napojów.
URWISKefir naturalny
Kefir naturalny jest gęstym, kremowym napojem o intensywnym smaku i bogatym aromacie. Proces fermentacji sprawia, że kefir staje się bogatym w probiotyki i jest łatwo przyswajalny przez organizm. Kefir krowi naturalny charakteryzuje się delikatną konsystencją i łagodnym smakiem, który może być lekko kwaśny lub bardziej intensywny, w zależności od czasu fermentacji.
Jest bogatym źródłem białka, wapnia i witamin, co sprawia, że jest to zdrowy i pożywny napój. Można spożywać kefir samodzielnie, dodawać do smoothie, musli czy używać jako bazę do zup czy sosów. Jest idealny do utrzymania zdrowej równowagi mikroflory jelitowej, poprawy trawienia i ogólnego stanu zdrowia.
PsotnikSer solankowy - krowi
Ser solankowy (a'la feta) to gatunek sera o delikatnej konsystencji i intensywnym, charakterystycznym smaku. pikantnym bądź łagodnym.
Dodatkiem uzupełniającym smak sera solankowego są pikantne przyprawy takie jak:
Pomidor-chili
Chili
Wyprodukowany jest z mleka krowiego przy użyciu naturalnych bakterii fermentacji oraz soli. Charakteryzuje go biały kolor, krucha struktura oraz lekko słony smak
Idealnie nadaje się do sałatek, kanapek, dań kuchni śródziemnomorskiej lub jako dodatek do serów pleśniowych. Ser ten również zachowuje się dobrze podczas pieczenia czy grillowania, zachowując swoją konsystencję i smak.
Huncwot w oleju
Serowe kulki w oleju
Dostępne w 5 wariantach smakowych: czosnek/ mielone zioła zielone/ pomidor-czosnek-bazylia/ pomidor-chili/ chili
Serowe kulki kwasowo- podpuszczkowe o konsystencji pasty do rozsmarowania, delikatnie obtoczone przyprawami ( do wyboru 5 mieszanek przypraw: czosnek , pomidor- czosnek- bazylia, zioła zielone, pomidor - chili, chili) zanurzone w oleju słonecznikowym z dodatkami nasion słonecznika, suszonej cebulki i papryki.
Intensywne przyprawy nadają serowym kulką głębi smaku. Idealnie do rozsmarowania na kanapce, pasują do sałatek ( wraz z olejem i dodatkami). Idealne do pszennych grzanek.
Ręcznie wytwarzane kulki serowe (Huncwot w oleju) mogą delikatnie różnić się wielkością. Opakowanie 280g.
Sery kozie - dostępne w sezonie od marca do września.
Sery krowie dostępne przez cały rok
Serowarnia Łapserdak
Serowarnia Łapserdak Rolniczy Handel Detaliczny Justyna Szulc Włoki 27 76-024 Świeszyno tel.: 725476241 WNI:320935105